Galettes de farine selon la recette de grand-mère
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Vous avez besoin des éléments suivants pour les pancakes à la farine:
ingrédients
- 75 g de farine
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 coup d'eau gazeuse
- un peu de cannelle
- vanille
préparation
- Premièrement, les ingrédients liquides (œuf et lait) sont présentés dans un bol et brassés.
- Mettez la farine, le sel, la cannelle, le sucre et le sucre vanillé dans un autre bol.
- Ajoutez ensuite les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. L'eau gazeuse pétillante est encore importante, ce qui rend la pâte très moelleuse.
- Mettez de l'huile ou de la margarine dans une casserole et ajoutez une louche de pâte quand il fait chaud.
Mémé crevait parfois des pommes dans les crêpes, parfois aussi des noix et des pommes ou parfois de la farine complète.
Sinon, il y avait de la confiture avec nous ou parfois de la compote de pommes. Ce qui était juste là et délicieux. Mes enfants aiment ça avec de la farine complète, des morceaux de pomme et des morceaux de noix. Sinon, la version classique avec un peu de crème de nougat aux noix.
