Congelez les champignons et les champignons frits pour gagner de la place
Qui est reconnaissant pour chaque pouce d’espace dans le congélateur, devrait suivre ce conseil:
J'aime acheter mon stock de légumes hebdomadaire le samedi soir, juste avant les tirs.
Entre autres choses, les champignons blancs et bruns sont généralement réduits de moitié et je ne peux pas résister à les ranger dans le panier, car je «champignons» très souvent.
Mais comme les champignons crus prennent beaucoup de place dans le congélateur, je les fais frire en tranches, parfois avec des oignons, parfois purs et sans épices.
La quantité est réduite de plus de moitié et ce qui aurait été un sac de congélation bombé n'est plus qu'un sac plat qui occupe peu de place dans le congélateur.
Je n’ai pas de problème avec les champignons décongelés ni les traitements ultérieurs: le goût et la consistance ne sont pas affectés. Les vitamines ne sont pas vraiment importantes pour moi dans ce cas.
La plupart du temps, après avoir été décongelés, j'utilise les champignons pour obtenir un copieux goulache ou une omelette. Ils sont ensuite entièrement rôtis.
Tout chasseur de bonnes affaires et / ou propriétaire de jardin qui se bat pour le plus petit espace libre dans le congélateur devrait essayer!
