Dessert Meringue Chocolat Chaud Framboise
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 45 min
Temps total de préparation: 60 min.
Vous pouvez utiliser des petits pains rassis très polyvalents, mais emballés si délicieux que dans ce dessert chaud, ils sont à peine reconnaissables: un pudding chaud à la meringue croustillante, qui a un goût très chocolaté et celui des ingrédients du garde-manger.
ingrédients
Pour la couche de chocolat:
- 2 petits pains (environ 100 g de chapelure)
- 50 g de cacao ou de chocolat noir en petits morceaux
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 500 ml d'eau bouillante
- 2 jaunes d'oeuf
Pour la couche de framboise:
- 2-3 cuillères à soupe de confiture de framboises ou une poignée de framboises fraîches / surgelées
Pour la couche de meringue:
- 2 blancs d'œufs
- 100 g de sucre
préparation
- Préchauffer le four à 150 degrés.
- Coupez les rouleaux en dés et placez-les dans un bol.
- Ajoutez le cacao, le sucre vanillé, le sucre et le beurre.
- Verser sur l'eau bouillante et remuer.
- Laisser tremper quelques minutes.
- Ensuite, avec le mélangeur, tout est bien déchiqueté et mélangé. (si nécessaire ajouter plus de sucre au goût)
- Séparez les œufs et mélangez deux jaunes d’œufs sous le mélange au chocolat.
- Mettez le mélange dans une cocotte et mettez au four 15 minutes.
- Battez le blanc d'oeuf avec 100 g de sucre jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
- Retirez le plat allant au four du four.
- Répartissez les framboises ou la confiture de framboises sur le dessus.
- Ajouter la coquille sur les framboises.
- Mettez au four encore 30 minutes.
Servez le dessert chaud. Assez pour 4-6 personnes.
Astuce: Si vous voulez une couche de meringue croustillante, vous devez choisir un bol aussi plat que possible. Si vous voulez une coquille d'oeuf mousseuse, choisissez un bol avec une surface plus petite. Le pudding peut avoir un goût froid, mais chaud il est fortement recommandé. Acheter maintenant 
Kaiser Inspiration Plat à four / cocotte, XL, 36 x 30 x 8 cm, revêtement antiadhésif, résistant aux coupures, spülmas? 39,99? 24,98 ?
