Poulet au paprika chaud avec capunti
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Capunti - une spécialité de pâtes du sud de l’Italie avec une préparation d’épices, que j’ai découverte au supermarché.
Le paquet contient 500 g de pâtes spéciales à base de semoule de blé dur et 30 g d’épices avec ail, tomates, persil, chili, sel et paprika.
ingrédients
Pour le poivre et le poulet (3 portions)
- la moitié de l'emballage (soit 250 g de pâtes et 15 g de mélange d'épices)
- environ 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- un peu d'huile végétale
- 400 g de filet de poitrine de poulet
- 2 poivrons
- 200 ml de crème sure
- Poivre, poivre et sel de mer
préparation
- D'abord, l'oignon est pelé, coupé en dés et sauté dans une grande casserole avec de l'huile végétale.
- Ensuite, les lanières de poitrine de poulet coupées en bouchées sont additionnées, assaisonnées d'un peu de paprika, de poivre et de sel et bien frites.
- Puis on nettoie et coupez en petits morceaux de poivrons et le tout en remuant à feu modéré, un peu plus frit.
- À la fin, incorporez la crème sure, goûtez le tout (selon vos goûts) et laissez le tout reposer sur le feu encore chaud.
- Le mélange d’épices est bien mélangé avec environ 20 ml d’eau dans une casserole, puis laissé bouillir et mijoter à feu moyen jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement évaporée.
- Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes pendant 9 à 10 minutes dans beaucoup d'eau salée, puis versez-les et mélangez bien avec le mélange d'épices et l'huile d'olive. Tout peut être servi ensemble.
Je vous souhaite un bon appétit!
