Laissez la pâte à la levure dans le réfrigérateur

Samedi j'avais besoin de pâte à levure. Parce que je savais que samedi serait stressant, je le touchai vendredi et le laissais passer la nuit dans le réfrigérateur.

Tout a changé et je n'ai pas besoin de la pâte. Alors il restait debout dans le frigo et chaque matin ou chaque soir il passait par-dessus le bord du bol - comme pour demander: "Quand vas-tu me faire quelque chose?" Je ne le savais pas encore et l'agenouillais encore et encore et il regarda de nouveau dans son bol.

Aujourd'hui, mardi soir, j'en ai enfin eu besoin. Et il était toujours merveilleux.

Je n'ai pas encore eu cette expérience. J'imagine que même le cuisinier backcracks u.U n'a pas encore fait cette expérience.

Ce n'était que 200 grammes de farine et 1/2 cubes de levure fraîche, mais la pâte à la levure "en stock" ne m'était pas encore arrivée.

Faire lever une pâte – Migusto conseil | Avril 2024