Restes: dumplings rôtis avec œufs et bacon
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 25 min.
Les vacances de Noël sont finies et peut-être que c'est vous. A. petits pains ou boulettes de serviette de table laissés par l'oie de Noël? Voici une recette copieuse et délicieuse à utiliser. À l'occasion, vous pouvez obtenir les boulettes du sommeil gelé.
Je ne donne pas de montants précis car je ne sais pas combien de boulettes vous avez, mais supposons que vous ayez 4 pièces:
ingrédients
- boulettes froides tranchées
- 100 g de lard (plus ou moins) coupés en morceaux
- Coupez 1 petit oignon en petits morceaux
- Battez légèrement 4-5 œufs
- hacher finement le persil ou la ciboulette
- un peu d'huile à rôtir
- Sel et poivre
préparation
- Faites chauffer l'huile dans la poêle, ajoutez le bacon et faites légèrement griller.
- Ajoutez les morceaux d'oignon et laissez-les devenir vitreux.
- Maintenant, ajoutez les morceaux de boulette et rôtissez-les en les retournant plusieurs fois en brun clair.
- Maintenant, on y verse les œufs bouillis, assaisonnés de sel et de poivre, que l'on laisse tomber à feu doux Tournez une ou deux fois jusqu'à ce que la nourriture apparaisse juteuse et lâche.
- Saupoudrer de persil ou de ciboulette avant de servir.
Cela convient à tout type de salade ou de cornichons.
Nous préférons la salade de betterave au raifort râpé.
Bon appétit!
