Faire du cidre délicieux - sans alcool
temps
Temps de préparation: 40 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 2 heures
Temps total de préparation: 2 heures 40 min.
Maintenant vient la saison froide à nouveau et vous vous mettez à l'aise à la maison avec des boissons chaudes. Le cidre peut être servi chaud et froid et ne contient pas d'alcool.
ingrédients
- 2 L de jus de pomme
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 c. À thé de clou de girofle
- 1/2 c. À thé de gingembre moulu
- 1 orange biologique (non pelée, tranchée en colonnes)
- 2 bâtons de cannelle
préparation
Comment faire votre propre jus de pomme:
- Épluchez 5 à 8 kg de pommes, coupez le cœur et coupez les en petits morceaux et pressez-en toujours quelques-uns dans la centrifugeuse.
- Le jus de pomme doit être passé à travers un tamis, de sorte que plus tard, il ne contient plus de morceaux de pomme.
- Versez le tout avec environ 2 litres d'eau et laissez cuire quelques minutes et réservez.
Pour préparer du cidre:
- Mettez le jus de pomme dans une casserole et incorporez la cassonade et le gingembre et laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez maintenant les clous de girofle et les bâtons de cannelle.
- Lavez bien l'orange en colonnes et ajoutez.
- Fermez bien le pot et laissez mijoter environ 1 heure et demie au niveau le plus bas.
- Retirez les clous de girofle, le bâton de cannelle et les oranges avant de servir.
