Faire de la crème glacée à partir de pudding
temps
Temps de préparation: 10 min.
Période de repos: 4 heures
Temps total de préparation: 4 heures 10 minutes
Vous pouvez facilement faire de la crème glacée à partir de pouding dans des moules à glace en bâton.
La crème glacée sans machine peut également être fabriquée à partir de Schlemmercreme / Dessertcreme (pouding à mélanger sans cuisson).
préparation
Conformément aux instructions d'emballage + 2 cuillerées à thé de sucre ou d'édulcorant (en cas de glaçage, le goût sucré normal perd sa saveur), remplissez les moules à crème glacée et placez-les au congélateur pendant environ 3 à 4 heures. Laissez décongeler légèrement avant de manger. Donne environ 7 glaces.
Le pouding fouetté est si léger et moelleux qu’il ne se forme pas de gros cristaux de glace et qu’il peut être aspiré de façon crémeuse.
variantes
- Vous pouvez également remplacer 100 ml de lait par de la crème fouettée.
- Ou ajoutez un oeuf cru frais avant de remuer, le goût est légèrement corsé.
- Ou mélangez la même quantité de yaourt au lieu de lait.
Si vous touchez le pouding avec 1,5% de lait et d’édulcorant et que vous le remplissez de 7 glaçons, chaque crème glacée contient environ 70 kcal, coûte 12 cents et a encore un goût un peu crémeux.
Le pudding est disponible dans de nombreux parfums de différents fabricants et l'imagination d'autres ingrédients tels que le citron, les fruits, le Nutella, les pépites de chocolat, les pépites de chocolat ne sont pas une limite.
Il y a aussi de grandes différences de prix. J'achète souvent les 2 sachets dans la boîte pour 0,99 $? à partir de R..F.
J'ai acheté des moules à glace, qui peuvent être retirés un à un du support, puis brièvement dans un verre d'eau (température ambiante) vers Antauen, pour une meilleure dissolution hors du moule.
... Et avant que je ne reçoive, ogottogott, des enseignements sur les ingrédients d'un tel pudding, ... oui, il contient des stabilisants, des arômes et des émulsifiants. Mais je l’aime bien et c’est pour moi pour le moment un rapide pour produire de la glace bon marché, peu calorique et crémeuse. L'accent est mis sur la simplicité.
