Tarte végétarienne au chèvre et au miel
temps
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Les flammkuchen sont souvent préparés avec du jambon ou du bacon. Mais c'est aussi très bon végétarien. Cette tarte flambée est particulièrement savoureuse avec la combinaison de fromage de chèvre, d'oignon, de romarin et de miel. Il est incroyablement rapide et facile à préparer.
ingrédients
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 60-65 ml d'eau
- ½ cuillère à café de sel
- 100 g de crème double / crème fraîche / crème sure
- environ 100 g d'oignons
- 100 g de fromage à pâte molle ou à pâte molle de chèvre ou autre fromage de chèvre
- 1 ½ cuillère à soupe de romarin frais, haché finement
- 1 cuillère à soupe de miel liquide ou plus au goût
préparation
- Préchauffez le four au plus haut niveau.
- Transformez la pâte en farine, huile, sel et eau. C'est très facile et rapide avec une fourchette et / ou des mains. peut-être Ajoutez de la farine si elle colle trop. Pour de plus grandes quantités, un robot culinaire proposerait de pétrir la pâte ensemble.
- Abaisser la pâte sur une feuille graissée (huile) et tirer / rouler à la forme désirée.
- Salez un peu de crème double / crème fraîche puis étalez sur la pâte déroulée.
- Coupez le ou les oignons en fines lanières et étalez-les sur la pâte.
- Étalez le fromage de chèvre en petits morceaux ou en tranches, selon le type de fromage, sur les oignons.
- Saupoudrer de romarin haché finement.
- Maintenant, faites cuire au four environ 15-20 minutes jusqu'à ce que la bordure soit belle, croustillante et dorée et que le fromage coule.
- Retirer la tarte flambée et étendre le miel liquide sur le plat, servir chaud. Vous pouvez également donner le miel à la table et chacun se sert à sa guise.
Conseils:
- La recette est pour 1-2 personnes, selon la faim et l'appétit. Il peut être étendu arbitrairement et facilement.
- Les canneberges ou les canneberges ont aussi un bon goût et donnent une belle touche de couleur.
- Un verre de vin blanc et une salade verte vont très bien avec.
- Idéal pour recevoir des invités et pour des occasions spéciales.
- La tarte flambée végétarienne peut être servie en entrée ou en entrée.
- Le plat est rapide et peu coûteux à préparer. Quand on considère que Flammkuchen dans les restaurants sont offerts relativement cher ...
