Mince rouleau à pâtisserie
Obtenu la recette de ma mère est facile à faire et goûte génial.
Vous avez besoin d'un rouleau de pâte feuilletée (pour entrer dans toutes les bonnes épiceries), d'une bonne livre de viande hachée (moitié-moitié) et d'un sac de solution à mâcher.
Commencez par mélanger la viande hachée avec le correctif pour viande hachée (si vous l'aimez, vous pouvez la pimenter, peut-être plus chaude ou autre chose) et laissez-la reposer pendant un moment. Ensuite, vous étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis étalez la viande hachée, roulez doucement le rouleau du côté court et fermez les côtés, si possible.
Badigeonnez le rouleau de viande hachée avec les jaunes d’œufs (également avec de l’eau si nécessaire) et maintenant à 175 ° C dans le four préchauffé jusqu’à ce que le rouleau de viande hachée soit bien doré.
