Souris au chocolat
Savoureux: Mouse au Chocolat
Pour 4 à 6 personnes:
- 150 g de chocolat noir
- 4 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 0,5 L de crème
préparation:
- Laissez le chocolat fondre dans un bain-marie.
- Mélangez le sucre en poudre et le jaune d’œuf jusqu’à formation de mousse, puis mélangez sous le chocolat très bien refroidi.
- Battez la crème jusqu'à consistance ferme et placez-la sous la masse d'œufs. ascenseur.
- Couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant 24 heures.
- Garnir en servant.
Quand il a fallu aller très vite, j'ai mis le bol dans le Gefrieschrank, donc ça marche tellement.
De la protéine non utilisée peut également produire un œuf brouillé hypocalorique.
