crème à l'orange
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Crème orange pour 4 personnes.
ingrédients
- 4 feuilles de gélatine
- 250 ml de jus d'orange &
- Du sucre au goût
- 125 ml de crème
préparation
- Faire tremper 4 feuilles de gélatine, presser, dissoudre dans un bain-marie mais ne pas faire bouillir.
- Dans le même temps, mélangez 250 ml de jus d'orange et du sucre au goût.
- Compensation de température de la gélatine avec le mélange jus d'orange-sucre. (Mélanger les uns avec les autres.)
- Restez au frais jusqu'à ce que vous puissiez tirer une route.
- Battez 125 ml de crème jusqu'à consistance ferme, ajoutez à la masse d'orange, remuez bien, assaisonnez à nouveau, remplissez dans des petits bols, disposez-les de manière décorative et mettez au froid jusqu'à consistance légère.
