Muffins aux bleuets et aux arachides - Muffins aux bleuets et aux arachides
Il faut 16 pièces:
- 260 g de farine
- 100 g de fécule de maïs
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de soda
- 50g de beurre
- 100 g de beurre de cacahuète
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 140 ml de lait
- 200 g de myrtilles / myrtilles
préparation:
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Lubrifiez le plateau à muffins ou placez-le avec des muffins. S'il n'y a pas de tôle, utilisez simplement deux gobelets en papier par muffin.
- La farine est mélangée à de la levure chimique, de la fécule de maïs et du soda dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète ramolli. Ensuite, le sucre est ajouté et également agité. Les œufs et le lait sont traités de la même manière.
- Le mélange liquide est ensuite ajouté complètement au mélange de farine et bien agité. La pâte est relativement ferme.
- Enfin, les Blauberren soigneusement soulignépour les garder entiers.
- Maintenant, chaque fois, une bonne cuillère à soupe de pâte est remplie dans les moules. Pour moi, la pâte suffit pour 16 muffins.
- Ensuite, placez le moule à muffins sur une grille et poussez-le dans le four (je prends la partie supérieure du tiers inférieur).
- Ils sont finis après 25 minutes. Étant donné que chaque four est différent, il faut compter environ 5 minutes.
Personnellement, je préfère les bleuets frais. Si vous utilisez TK-Ware, vous devez absolument augmenter la quantité de sucre, car les myrtilles sont plutôt acides.
