pommes de terre rissolées Muffin
Pour le rösti aux muffins aux pommes de terre, il vous faut:
- 1 livre de pommes de terre
- 1 oeuf
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de basilic
- Jambon (ne doit pas être trop salé)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de noix de muscade
Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis râpez-les. Donnez-lui 1 gros (ou 2 petit) œuf (s). Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Incorporer également la farine et le basilic haché.
Ensuite, mettez le jambon cru (j'ai pris la Forêt-Noire à Aldi) dans le moule à muffins graissé pour que les deux bouts sortent du moule. Cela vient tellement du plat à muffins que les extrémités du jambon peuvent se superposer. La pâte est pratiquement emballée. La pâte à la pomme de terre suffit pour environ 8 à 10 garnitures à muffins.
Maintenant, le tout entre dans le four pendant environ 30 minutes à 175 ° C. Vous pouvez pêcher, viande, grillades ou juste un bol de salade, ça suffit. Tout fonctionne! Et c'est juste délicieux. Nous avons également apprécié le froid!
