Empêcher les pommes de brunir lorsqu'elles sont pelées
J'adore les programmes de cuisine. Mais pas à cause des recettes, mais à cause des conseils que vous y obtenez. Donc c'était récemment. Une tarte aux pommes était cuite. Épluchez les pommes, coupez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent. Seulement, le cuisinier a fait autre chose!
Elle a pris un citron, l'a coupé en deux avec le couteau avec lequel elle essayait de couper les pommes. Ensuite, tirez le couteau plusieurs fois à travers le citron pour le mouiller avec le jus. Puis elle coupa les pommes et il ne brunit pas! Eh bien. À la télévision, vous pouvez faire beaucoup de choses. Alors j'ai fait une "auto-expérience". Et en effet! Ça marche!
Cuit une tarte aux pommes ce matin. 8 pommes pelées. Mais j'ai tiré le couteau de temps en temps à travers le citron. Et aucune des tranches de pomme n'a viré au brun! Acheter maintenant 
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