Salade de lentilles rouges
temps
Temps total de préparation: 25 min.
La salade de lentilles rouges est très faible en gras, elle est bonne pour les grillades ou seule comme dîner végétalien, car elle est également très consistante.
Ingrédients et préparation
- Lavez 250 g de lentilles rouges et laissez cuire 10 minutes, puis versez l'eau et le sel.
- Noyau 3-4 tomates et les hacher
- Lavez et hachez 1 bouquet de persil lisse
- Couper 1 bouquet d'oignons de printemps en fines rondelles
- Écraser 2 gousses d'ail
Tout mélanger ensemble
- Presser 2 citrons, mélanger le jus avec 1 cuillère à café d'huile, le sel et le poivre.
- Si vous en avez, vous pouvez ajouter un EL Sumach / Sumak (fruit du vinaigre, séché et haché, disponible dans les magasins turcs).
- Laissez-le aller pour un peu de temps!
