Dessert délicieux sans cuisson: chien froid
ingrédients
- 400 g de couverture de lait entier
- 200 g de chocolat aigre-doux
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de Palmin
- 200 g de crème 30%
- 1 paquet de biscuits chaque 200 g, avec les 52 dents
- 40-50 ml de rhum à 40%
La préparation
Libérer les couvertures de leur emballage et les découper est très utile si elles sont agréables et chaudes.
Le Palmin aussi couper petit.
La couverture hachée entière et la crème sont conditionnées dans une grande casserole qui est chauffée doucement sur un foyer. La masse ne doit pas bouillir et ne doit devenir que liquide. Donc, ne faites pas quelque chose à côté et ensuite soyez surpris que la masse de chocolat en dehors de la casserole se déplace à la fois.
Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé au mélange au chocolat. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Lorsque le sucre est dissous correctement, vous remarquez qu’il n’ya pas de grattage aussi étrange en remuant.
Retirer la casserole du feu, incorporer le rhum et laisser refroidir pendant 45 à 60 minutes. Mais encore et encore pour tester la consistance de la masse de chocolat, celle-ci doit encore rester tartinable, de sorte qu'elle coule à côté des biscuits. Mais pas trop liquide, sinon les biscuits remontent.
En attendant, prenons soin de la forme de la boîte de 30 g: retirez un morceau de film alimentaire du rouleau, environ 50x50cm.
Mettez une goutte d'huile dans le moule, étalez-la à l'aide d'un pinceau, cela laissera la feuille d'aluminium là où elle devrait aller.
Insérez la feuille dans le moule. Quand c'est le cas, assez lisse.
Déballez les biscuits avec les 52 coins et mettez-les de côté.
Remplir la forme de la boîte
Étalez uniformément une partie de la masse de chocolat sur le fond du moule, placez 5 biscuits par-dessus, ajoutez à nouveau une partie de la masse de chocolat et répétez jusqu'à ce que la masse de chocolat soit vide.
La dernière couche doit être constituée de la masse de chocolat.
Couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant la nuit.
Le lendemain
Sortez la forme du carton du réfrigérateur, placez-la sur une surface plane (peut-être appuyez dessus un peu), décollez le film et placez un ou deux morceaux de cette bombe à super calories sur une assiette. Une tasse de café, tout simplement délicieux.
