Rôti à la feuille
J'aime mon rôti dans le papier d'aluminium. Râpez les rôtis plus grands dans la feuille de rôtissage visible aux coins, percez ou coupez des morceaux de viande plus petits dans le papier aluminium. Bien que pas nécessairement nouveau, mais toujours génial.
Alors préparez la pochette en aluminium, i. Prenez deux fois le papier d'aluminium, pliez le sac sur 3 côtés, laissez-le s'ouvrir d'un côté.
Hachez les légumes, placez-les dans le papier d'aluminium, mettez la viande épicée sur le dessus, ajoutez un peu de bouillon de viande, fermez le sac, coupez-le en 2x, placez-le sur une plaque à pâtisserie et «oubliez» à environ 150 ° C pendant environ 2 heures.
Ensuite, vous avez une viande délicieusement tendre, une sauce merveilleuse et des légumes. Accompagnement: éventuellement du riz baguette ou des pommes de terre précuites.
J'ai du temps pour les invités - sans jamais avoir à retourner à la cuisine, je peux tout préparer et mon poêle reste propre!
