Fromage aigre
ingrédients:
2 pièces Romadur
1 oignon
vinaigre
huile
Poivre, sel
ciboulette
préparation:
Couper les oignons en petits rondelles. Faire une marinade avec du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre et laisser les oignons se mélanger.
Nettoyez le fromage (enlevez le frottis rouge), coupez-le en tranches, étalez-le sur la plaque et ajoutez les oignons marinés.
Hacher la ciboulette, saupoudrer et servir.
Pour une marinade vraiment agréable, laissez les oignons du mélange vinaigre-huile dans le réfrigérateur pendant la nuit (qui aime aussi le fromage!).
Avec du pain de votre choix.
