Smörgastarta - Sandwichs suédois
temps
Temps de préparation: 30 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 1 heure
Un plat de fête typique en Suède: Butterbrottorte - Smörgåstårta. Ceci est un gâteau copieux qui est richement rempli et garni.
ingrédients
- 12 tranches de pain grillé sans écorce
- 2 citrons, petits
- 6 queues d'écrevisses, sinon prenez trop de skampis
- 500 g de crevettes de la mer du Nord
- 3 œufs à la coque
- 250 g de quark faible en gras
- 350 g de Miracel Wip
- 300 ml de crème fouettée
- 1 bouquet d'aneth frais
- 1 concombre
- 2 tomates, petites et mûres
- 1 paquet de fromage à pâte molle
- 1 verre de caviar noir
- 1 boîte de thon ou un morceau de porc fumé de la taille d'un poing
- 300 g de jambon cuit
- 1 paquet de saumon fumé
préparation
- D'abord, vous frappez la crème bien raide, elle doit avoir été bien refroidie, donc ce ne sera pas du beurre. Ensuite, vous mélangez la mayonnaise et le fromage cottage. Enfin, incorporer la crème. Cette masse la divise en trois bols.
- Dans le premier bol, vous donnez le thon très finement coupé ou Kassler.
- Dans le second bol, donnez-lui le jambon finement coupé.
- Mélangez très bien chaque bol.
- Le troisième bol reste tel quel.
- Maintenant, vous coupez l'écorce du pain et placez les tranches très près du carré sur l'assiette, qui doit également être prise pour servir, ce gâteau peut être très difficile ou ne plus être déplacé plus tard.
- Badigeonner la première couche de pain avec la masse du bol 1, puis à nouveau une couche de pain dessus et badigeonner avec la masse du bol deux. Répétez jusqu'à ce que les bols 1 + 2 soient vides. La dernière couche de pain reste invaincue.
- Maintenant, étalez la couche avec la crème du bol trois, tous les côtés doivent être bien enrobés afin que le pain ne devienne pas sec.
- Garnissez le gâteau avec le reste des ingrédients et aiguisez votre appétit. Répartissez ensuite les bâtons de bois dans le gâteau et enveloppez-le dans un film plastique. Réfrigérer au moins 30 minutes. Mieux, mais du jour au lendemain.
Presque tout correspond à ce gâteau, vous ne devriez simplement pas verser O-Jus, il a un goût affreux. Sinon, votre imagination ne connaît pas de limites. Et les tartes ont toujours un aspect différent aussi. Avez-vous fait plus souvent et aucun n'était comme l'autre.
