Mangue épicée et sauce chili
Sauce piment-mangue épicée, mélangée à la vitesse de l'éclair, délicieuse avec les crevettes et la viande grillée.
En seulement 10 minutes, cette sauce est prête. C'est délicieux avec des crevettes fraîchement cuites. Je les avais servi hier.
Aujourd'hui est grillé dans le jardin, le reste de la sauce que j'ai rempli dans un pot à vis.
Il est également délicieux avec les côtelettes de bratwurst et d'agneau.
Vous avez besoin de:
1 belle mangue douce. Si elle cède facilement à la pression, elle va bien. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans le robot ménager.
aussi, 2 tomates, 1 piment sans pépins, 1 gousse d'ail, persil ou coriandre, 2 cuillères à soupe hachées, sel, poivre, 1/2 cuillère à café de sucre, jus d'un citron, 1 cuillère à café de sauce soja.
Ceci est bien mélangé à une salsa lisse - et elle a fini! Chaud - Fruité - Tomate - Délicieux.
