Poivrons farcis à la sauce tomate
temps
Temps total de préparation: 1 heure 15 min
Selon que vous mangiez bien, la recette pour 4 à 8 personnes et les goûts suuuuuper!
Prendre:
- 8 poivrons (couleurs à volonté)
Retirez le couvercle et libérez-le de la tige. Couper les couvercles (sans tige ...) en petits morceaux et réserver.
- 2 paquets de tomates passées 500ml
- 1 tasse de crème sure
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail hachée
- Sel, poivre, poivrons, curry, piri piri ou similaire
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Bouillon de légumes Instant ou 1/2 cube de Maggi
- 2 cuillères à café d'herbes TK-8
préparation
- Faire suer les oignons (bien sûr en dés ...) et l'ail dans un peu d'huile sans trop chauffer.
- Ajouter les morceaux de paprika et faire sauter.
- Ensuite, ajoutez les tomates passées et la crème sure et mélangez-les avec les o.g. Assaisonnez les ingrédients selon vos goûts.
- Porter à ébullition et verser dans une grande casserole ou 2 petites (mais plus tard, elles devront peut-être se tenir côte à côte dans le four) pour que les 8 poivrons puissent plus tard y trouver leur place.
puis ...
- 1000 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail pressée ou hachée
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 oeufs
- 1 poignée de chapelure
- Sel, poivre, poivrons doux, Piri Piri ou similaire
- 2 cuillères à café d'herbes TK-8
- ... mélanger, assaisonner et garnir les poivrons. Ensuite, mettez les poivrons farcis dans la sauce tomate.
- Pour la chaleur du haut / du bas, chauffez 30 à 45 minutes à 180 degrés la rampe médiane.
- Je ferme le four au bout de 30 minutes et laisse les 10 minutes dans le four chaud.
Malheureusement, je ne peux pas rendre le temps plus précis et ne faire aucune mention du four à air chaud, car mon four ne répond pas à la norme et verkokelt tout avec de l'air chaud après une courte période ...
Je sers aussi du riz au curry.
