Utilisez les restes de chou-fleur bouilli
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 25 min.
Un peu de chou-fleur (ou d'autres légumes solides) de la veille avant la gauche? Dommage de jeter? Alors peut-être que cette proposition vous ouvrira l'appétit.
Malgré des recherches minutieuses, je n'ai rien trouvé de semblable ici. Si mon pourboire existe déjà sur FM, je demande la clémence.
Hier, nous avions cuisiné du chou-fleur en accompagnement de légume. Il reste aujourd'hui trois fleurons de taille moyenne, qui ressemblent davantage à des roses. Je suis réticent à jeter de la nourriture. Je cherchais donc une recette de récupération du reste. Et aussi trouvé un, mais néanmoins modifié avec compétence.
ingrédients
De la
- reste de chou-fleur bouilli (environ 250 g), haché finement (je l'ai déchiqueté même sur la râpe ")
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 miettes enrobées EL Semmelle (chapelure)
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- (J'avais encore quelques cuillerées de purée de pommes de terre de la veille et je les ai mélangées avec du pur, mais ça ne doit pas l'être!)
- Sel et poivre
- qui aime les herbes
préparation
Préparez une pâte qui peut être pulpeuse. Puis, à l’aide d’une cuillère à soupe ou d’un grattoir à glace, formez de petits tas allongés, puis transformez-les en chapelure et faites-les cuire au four avec beaucoup d’huile croustillante à une température plus élevée. J'ai laissé les croquettes dans l'huile pendant 5 bonnes minutes.
Dégraissez ensuite sur du papier essuie-tout. Ces croquettes sans viande peuvent être consommées chaudes ou froides.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire une trempette ". J'ai mélangé du yaourt naturel et du fromage blanc, avec une gousse d'ail pressée et un morceau de concombre râpé, assaisonné de sel et de poivre, puis du kroketten pure typed.
Miam!
Certes, vous pouvez également utiliser d'autres restes de légumes, donc, si nécessaire, moins gras que les biscuits. Essayer est de bonne humeur!
