Congelez les ragoûts et les soupes à plat

Voici un truc simple pour congeler les soupes et les ragoûts à plat et gagner ainsi de la place: Mes congélateurs et coffres sont toujours pleins, car je prépare des aliments pour de nombreuses personnes presque tous les jours et j'ai constamment besoin d'un approvisionnement important.

Même les aliments précuits ont le droit d'exister et ont besoin d'espace dans le congélateur. Pour les soupes et les ragoûts, c'est souvent un problème, car je n'ai pas de place pour les sacs "à ventre épais".

Le problème est généralement:

Vous obtenez en quelque sorte un sac de nourriture liquide dans un compartiment TK, mais il s’accroche alors à la nourriture déjà gelée et se déforme, de sorte qu’il peut être difficile de le réorganiser sous cette forme.


Le très bon, mais dans mon cas non applicable, le conseil de geler les soupes et les ragoûts dans le sac dans des sacs vides de lait / jus de fruits lavés et de les retirer plus tard, puis d'empiler les blocs, est hors de question, puisque mes sujets sont déjà occupés.

Mais ce qui est possible:

Le sac de congélation est congelé à plat sur un plateau, au-dessus de tous les aliments déjà congelés, de sorte qu’il prend peu de place par la suite, car il ne pourrait pas se déformer.

Bien sûr, si vous ne possédez qu'un petit congélateur, vous ne pourrez rien faire avec la panne. Je gèle? À grande échelle? dans plusieurs armoires et coffres et il est important de gagner de la place. Les boîtes de congélation, y compris celles contenant de la crème glacée, ne me conviennent pas non plus, car je congèle de grandes quantités de viande, de légumes et de produits déjà cuits et que je ne rentre pas dans les boîtes de conserve. Acheter maintenant Agrafes pour sacs de cuisine, différentes tailles, paquet de 20 Agrafes pour sacs de cuisine, différentes tailles, paquet de 20 5,88 ?

Congeler, décongeler, recongeler...que faut-il savoir ? | Juillet 2024