Halloumi grillé sur du pain de campagne croustillant
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Une collation de bienvenue pour le dîner: Halloumi grillé sur du pain de campagne croustillant aux champignons sautés et au fromage blanc.
Le fromage Halloumi est une sorte de mozzarella, mais plus ferme et plus épicé. Les vacanciers chypriotes ne peuvent pas lui échapper, car il est déjà offert pour le petit-déjeuner.
Avec nous, il a trouvé son chemin à travers la nouvelle façon de griller enfin sur le marbre.
Halloumi ne peut pas être discuté: vous l'aimez ou vous ne l'aimez pas. Le "couinement"? en mangeant peut facilement réduire en le coupant assez mince.
Cette recette est juste quand le petit appétit vient.
ingrédients
- 2 tranches de pain de campagne
- 2 tranches de fromage Halloumi (supermarché ou épicerie turque.)
- 2 champignons très épais
- Quark aux herbes ou Tzatziki? pas nécessairement fait maison mais épicé avec des herbes fraîches
- Huile d'olive pour la friture (si vous aimez, une gousse d'ail à enrober pour le pain grillé)
- Sel, poivre
préparation
- Nettoyer les têtes de champignons sèches.
- Manteau Halloumi et champignons et pain à l'huile d'olive.
- Dans chaque cas, rôtir dans une poêle chaude, tourner une fois.
- Disposer les tranches de pain grillé et Halloumi sur une assiette.
- Remplir les champignons avec le fromage blanc et râper avec du poivre.
Préparé rapidement et toujours sur la table.
Remarque:
Le fromage Halloumi grillé ou frit ne doit pas être conservé: il deviendra vite dur et immangeable. Acheter maintenant 
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