Glace à la vanille faite par vous même

temps

Temps total de préparation: 1 heure 15 min

Il est temps à nouveau, la période glaciaire approche!

Je fais toujours notre propre glace et nous adorons la glace à la vanille. La crème ne doit pas nécessairement être, mais certains Sylter Rote Grütze faits maison ou une photo de lait de poule fait maison, de framboises chaudes et de cornets de crème glacée croustillants ou de délicieuses gaufres chaudes aux cerises.

ingrédients

  • 3 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • 1 vraie gousse de vanille de bourbon
  • 1 tasse de crème, environ 250 g

préparation

  1. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et la moelle hachée de la gousse de vanille jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  2. Battre la crème jusqu'à consistance ferme et mélanger avec la crème aux œufs à la vanille.
  3. Remplir la masse dans des plats de congélation et congeler.
  4. Après environ une heure, la glace à la vanille peut être servie.

Glace maison 100 % vanille - 750g | Juin 2024