Meilleur gâteau au chocolat du monde
Pour faire une génoise:
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe d'eau chaude
- 200 g de sucre
- 125 g de farine
- 100 g de fécule de maïs
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battez les œufs entiers avec de l'eau pendant 1 min, jusqu'à ce que le batteur mélangeur soit au maximum. Ajouter le sucre, battre pendant 2 min. Incorporer la farine mélangée à l'amidon et à la poudre à pâte à la crème pâtissière de manière à ne laisser aucune trace de farine. Remplissez la pâte dans un moule graissé et faites cuire immédiatement sur le deuxième plateau à partir du bas pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir le bas.
Puis préparez la crème au chocolat:
400 ml de crème 2 crème ferme et 2 sucre vanilline
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de Nutella
et 1 pouding au chocolat pour 500 ml de lait jusqu'à consistance ferme
Couper le fond du gâteau une fois et le remplir avec 3/4 du mélange de pouding
Placer le dessus du gâteau sur le dessus, décorer avec le reste du gâteau et le placer au réfrigérateur.
