Courgette Chili salade de fromage

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.

Cette délicieuse salade peut être préparée très rapidement:

1 oignon
2 courgettes moyennes
1 poivron rouge
un peu d'huile végétale
du poivre, du sel et des flocons de piment (au goût)
100 g de cubes de jambon
100 g de cubes de fromage (par exemple, cheddar et Samsø (fromage tranché danois)
des raisins

D'abord, l'oignon est pelé, coupé en dés et brièvement frit sur une casserole dans un peu d'huile végétale chaude.
De la courgette, vous supprimez l'approche de la tige et des fleurs. Ensuite, ils sont coupés en fines tranches qui sont coupées en deux. Le poivron est nettoyé et coupé en petits morceaux. Ajoutez ensuite les courgettes et les poivrons à la poêle, assaisonnez avec du poivre, du sel et du piment rouge et faites-les revenir pendant environ 10 minutes à feu moyen en remuant constamment.
Si les tranches de courgettes sont molles, ajoutez les cubes de jambon et laissez-les rôtir à nouveau brièvement (si vous n'aimez pas les cubes de jambon, vous pouvez les omettre!).
Maintenant, répartissez la salade dans les assiettes et sur les cubes de fromage et les raisins.

Bon avec du pain complet ou des petits pains ou de la baguette.

Je vous souhaite un bon appétit!