courgette Stew

Lorsque la courgette s'approche de nous, nous ne savons souvent pas comment gérer les choses si rapidement. Voici un conseil, si les courgettes sont devenues puissantes:

ingrédients:

Couper 1 grosse courgette en petits cubes, retirer les graines
500 g ou plus
2 oignons
Soupe de légumes ou de légumes verts
Des croustilles à volonté
environ 1 litre de bouillon

préparation:

Faites frire le fromage et les oignons, ajoutez les cubes de courgettes et la soupe de légumes, ajoutez le bouillon, ajoutez les morceaux de pomme de terre, laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.

D'ailleurs, ça goûte aussi sans Mett, donc végétarien!

Très savoureux, très facile et peut être congelé bien, de sorte que même en hiver, a encore une partie de sa courgette.