Faire jello comme Jello lui-même
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 3 heures
Temps total de préparation: 3 heures 10 minutes
Après m'être finalement aventuré dans les profondeurs de l'utilisation de la gélatine - également grâce à TheFruitAndFlowerBasket.com -, j'ai expérimenté expérimentalement différents liquides pour les "digérer". Depuis mon année d’échange en Amérique, j’ai toujours aimé le doux et vrai Jello et suis devenu accro à mes enfants.
Cependant, il contient des piles de sucre ou d'édulcorants artificiels, qui entre-temps sont réticents à offrir constamment à la famille. Un beau jour, j'ai eu l'idée d'ajouter un simple jus de fruit avec de la gélatine et d'en tester le goût. La première tentative a été un coup direct:
J'avais acheté un litre de nectar de groseille et de gélatine en poudre. Dans un bol, mesurez un demi-litre de jus et environ six cuillerées à soupe, remuez à froid, ajoutez un paquet de gélatine moulue et gonflez. Avec le temps, porter le jus restant à ébullition. Dissolvez la gélatine gonflée à l'intérieur. Versez le liquide mélangé de la casserole dans un bol en verre et laissez-le refroidir, puis enveloppez-le au réfrigérateur avec une pellicule plastique. En règle générale, il suffit de faire cela le matin pour avoir un délicieux dessert le soir.
Les variantes sont bien sûr toutes sortes de jus, mais nous avons apprécié les meilleurs jus de dégustation. En outre, vous pouvez produire moins de jus chaud qu'un demi-litre et refroidir le liquide chaud avec la quantité manquante d'eau gazeuse. Il reste un petit effet de picotement sur la langue. Pour les adultes, le tout est bien sûr également avec du champagne et des jus de fruits - les idées n’ont pas de limites.
