Tarte aux pommes fourrée au pouding
pâte:
250g de farine
1 oeuf
125g de margarine
1/2 pack. levure
Faire une pâte à partir des ingrédients. Placer la pâte dans un moule à charnière graissé et la tirer un peu. Épluchez 8 pommes (Boskop), retirez le cœur, laissez les pommes entières. Mettez la pâte.
exprimés:
3/4 litre de crème (4 x 200g)
75g de sucre
1 paquet. sucre vanillé
1 paquet. crème anglaise
Mélangez le pouding et le sucre avec un peu de crème, portez le reste de la crème à ébullition et incorporez le pouding, puis versez chaud sur les pommes. Cuire au four à 175 degrés pendant 70 minutes. Laisser le gâteau froid et le déformer après 24 heures.
