Cuire du pain sans croûte dure
J'étais toujours ennuyé quand mon pain était trop dur. Avec quelques conseils de ma petite amie, cela ne se produit plus.
Et je vaporise légèrement les parois du four et la pâte avec de l'eau. Si j'utilise des grains, je les ramollis brièvement dans l'eau, car ils retiennent l'humidité. En plus du pain, je mets un bol réfractaire avec un peu d'eau au four.
Si la croûte du pain fini est encore très dure, vous pouvez simplement badigeonner le pain avec les mains humides.
