soupe d'anniversaire
Une recette que ma mère a "inventée" quand elle a voulu me faire une surprise pour son anniversaire. Elle avait acheté des ingrédients frais et sorti le reste (en conserve) de la chambre. Le nom de la chose entière est alors venu à la fin, parce que c'était juste une soupe (pour beaucoup de gens) pour mon anniversaire.
Prenez les ingrédients suivants (bien sûr seulement à volonté, si vous n'aimez pas quelque chose, laissez-le et / ou remplacez-le par autre chose):
1 kg émincé
1 sac de Chili Con Carne
1 sachet d'herbes de tomate Algusto
1 verre de sauce gitane
1 tube de pâte de tomate
2 gros oignons
3 poivrons (rouge, jaune, vert)
1 boîte chacun:
Haricots rouges (petits)
Haricots blancs (avec les verts)
Breckenbeans (gros)
Maïs (petit)
Champignons (petits)
Petits pois
Poivre, sel, paprika, maggi, margarine
Couper les oignons en petits dés et les faire sauter avec de la margarine émincée. Assaisonner avec du poivre, du sel, du paprika et du maggi. Nettoyez les poivrons, coupez les en dés et ajoutez-les. Ajouter les champignons avec le liquide et porter à ébullition. Ajoutez également les haricots blancs au liquide, portez à nouveau à ébullition. Égoutter les haricots rouges et les laver (dans un tamis), ajouter à nouveau et amener à ébullition. Ensuite, haricots verts avec un liquide, puis maïs (vidage et rinçage). Laisser bouillir à nouveau.
Ajoutez ensuite la tomate Algusto et portez à ébullition. Puis incorporez bien le sac de Chili Con Carne. peut-être avec la pâte de tomate pour la couleur et le goût. Laissez tout bouillir à nouveau.
Grâce à la sauce manouche et au chili con carne, le tout a une certaine netteté (il est ramassé par la pâte de tomate, il est donc toujours bon au goût, donc ce n’est pas trop épicé).
Cette baguette, pain plat, pain grillé ou pain normal suffit.
