Chia-viande boulette
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Gonflé dans l’eau Ciasamen, donnez aux boulettes de viande une belle douceur. Les graines contiennent beaucoup d'acides gras oméga 3. Je sais que la masse gonflée et collante ressemble un peu aux œufs d'escargot. La boulette n'a pas besoin d'œuf non plus. À la masse, je donne du gruau au lieu de la chapelure.
ingrédients
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 500 g de viande rôtie
- 1 petit oignon haché
- Persil (quantité au besoin)
- 2 c. À soupe d'avoine
épices:
- Sel, poivre (au besoin)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de crème balsamique
- 1 cuillère à soupe de Maggi
préparation
- Incorporer les graines de chia dans un petit bol avec de l'eau et laisser tremper pendant 5 minutes.
- Dans un autre grand bol, mélanger la viande rôtie et tous les autres ingrédients. Si la masse de chia est agréable et glibberig, elle est mélangée à la quantité de viande épicée. Sans oeuf!
- Façonnez la taille désirée des boulettes de viande et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Vous pouvez également faire frire les boulettes de viande et ensuite faire cuire au four, en fonction de la taille, selon l'expérience, une taille moyenne requise 15 minutes, à 180 degrés.
Bon appétit
