Cuisses de poulet pain sans peau
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Comment cuire de savoureux cuisses de poulet - sans peau - le meilleur:
Parfois, nous aimons aussi manger les cuisses de poulet panées au four. J'avais l'habitude de laver, assaisonner et ensuite poncer les cuisses. Mais nous n’aimions pas beaucoup cela, car la peau à l’intérieur était un peu trop glissante et la panure ne durait pas aussi bien.
Pendant longtemps, je le fais différemment et ils ont meilleur goût et sont croustillants.
préparation
- Je prends les cuisses de poulet décongelées, je suis radicale et enlève juste leur peau, puis je les lave bien, je sèche mes cuisses et ensuite je les assaisonne légèrement avec du sel, du paprika et du poivre.
- Puis pané, d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus et ensuite dans la chapelure. Pour cela, je vais assaisonner la chapelure avec du curry, du sel, du poivre, du paprika, peut-être de la poudre de chili, des herbes ... (juste pour goûter) et ensuite, j'y tourne bien les jambes.
- Ensuite, ils vont sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé au four, environ 1 heure à 180-200 degrés.
L'avantage d'enlever la peau est aussi qu'ils ne sont pas si gras et que la panure y adhère bien.
