Légumier coloré aux Penne
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.
Si vous voulez aller très vite, voici un plat simple et super rapide qui peut être servi en moins d’une demi-heure: Une poêle colorée avec des penne. Vous n'avez besoin que de cinq ingrédients, qui peuvent être échangés à volonté.
Ingrédients pour 3 portions
- 300 g de penne complet
- 1 gros oignon
- 1 branche de poireau
- 1 piment
- 1 tomate à la viande
- du beurre clarifié pour la friture
- Sel, poivre, chili
préparation
- Les nouilles sont cuites conformément aux instructions dans beaucoup d'eau bouillante salée, puis égouttées et égouttées.
- Pendant ce temps, l'oignon est pelé et coupé en dés, les poireaux sont coupés en fines rondelles, les poivrons et la tomate sont coupés en petits morceaux.
- Dans une grande casserole, on chauffe le saindoux au beurre, dans lequel on fait cuire à la vapeur les cubes d'oignons, puis on ajoute les poireaux, les morceaux de paprika et, enfin, les morceaux de tomates. Le tout est mélangé et saisi à feu moyen, en remuant plus souvent.
- Enfin, les nouilles sont ajoutées et mélangées, le tout poivré avec du poivre, du sel et du chili, puis brièvement frit. Fait!
