Salade de maïs au chou chinois
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.
Une délicieuse salade cuite rapidement et riche en vitamines comme accompagnement pour le déjeuner ou le dîner!
ingrédients
- 150 g de laitue d'agneau
- 200 g de chou chinois
- quelques tiges de persil
- 1 petite pomme
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- un peu de poivre, sel et sucre
préparation
- Lavez la salade de maïs, secouez-la et nettoyez-la, coupez le chou chinois en fines lanières, lavez le persil et hachez-la finement, lavez la pomme, retirez-la du coeur et coupez-la en petits cubes. Mélangez tout bien ensemble.
- Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre et la moutarde, puis assaisonnez avec du poivre, du sel et du sucre et versez sur la salade.
- Vous pouvez également ajouter de la crème sure ou de la crème sure à votre goût.
Astuce: Cette salade est également délicieuse avec de la roquette au lieu de la laitue d'agneau!
