Stracciatella Quark Crème
Vous avez besoin d’un paquet (10-12) de têtes de tourbe, à partir duquel vous séparez d’abord la gaufre. Versez les têtes de meringue (sans gaufre) dans un bol et mélangez avec la fourchette, puis ajoutez le jus d'un demi citron, remuez bien ce mélange jusqu'à ce qu'il soit souple, ajoutez 500 g de sucre blanc. Mélange lisse fini.
Liste de courses:
- 1 paquet de têtes de lande
- 500 g de quark faible en gras
- 1 citron
