Gâteau aux fraises fraîchement préparé
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 10 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Ce ne sera pas un gâteau aux fraises, mais un gâteau aux fraises fraîchement préparé, léger, délicieux et idéal pour 1 à 2 personnes.
Le biscuit dure au moins 5 jours dans une boîte d'aliments frais. Vous pouvez le traiter avec des fruits frais tous les jours. Vous savez comment un gâteau aux fraises goûte le lendemain, il est trempé et pas aussi savoureux qu’il est frais.
Tout d'abord, un biscuit est cuit ... Préchauffez le four à 175 degrés.
ingrédients
gâteau éponge:
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'eau tiède
- 1 pouding à la vanille fourré à la farine de blé 405 à 130 g
- 1 cuillère à café de levure chimique
crème:
- Quark ou yaourt
- sucre
- sucre vanillé
- un peu de jus de citron
- petite crème
- fraises coupées en petits morceaux
- marmelade ou yaourt à la fraise bien préparé
préparation
- Battre les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'eau tiède très mousseux.
- Tamisez le mélange de crème pâtissière-farine-levure sur la mousse d'œuf et pliez-le jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de nids de farine.
- Étalez la plaque à pâtisserie avec du papier, étalez la pâte dessus et faites-la cuire au four pendant environ 10 minutes. Chaque poêle chauffe différemment, alors restez-y et regardez!
- Retirez le biscuit de la plaque de cuisson et laissez-le refroidir sur un torchon saupoudré d'un peu de sucre. Ensuite, couper en morceaux arbitraires.
- La crème est à base de yaourt ou de fromage cottage avec du sucre, du sucre vanillé, un peu de jus de citron, un peu de crème aromatisée. Petites fraises coupées, confitures ou bon yaourt à la fraise, à volonté. Étalez la crème sur un morceau de biscuit, abondamment garnie de fraises, de biscuit et encore de la crème et des baies.
- Saupoudrer de sucre en poudre et savourer.
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