Nouilles chinoises frites
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Période de repos: 20 min.
Temps total de préparation: 55 min.
Les nouilles frites sont préparées en un tournemain et ont un goût vraiment bon.
Ingrédients environ pour 3 personnes
- 1 paquet de nouilles chinoises
- 1/2 poivre rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1 grand poireau
- 2 grandes carottes
- 250 g de poulet (filet de poitrine de poulet) ou qui veut des crevettes
- 1/2 verre de pousses de bambou
- un peu de gingembre
- 2 gousses d'ail ou des épices à l'ail
- 1 coup de sauce de soja
- Sel et poivre
préparation
- Préparez les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage.
- Mettez le poulet haché (ou les crevettes) en petits morceaux avec le gingembre haché, l'ail haché et la sauce soja dans un bol et laissez reposer pendant environ 15-20 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les poivrons, les poireaux et les carottes en petits morceaux. Je planifie toujours des carottes.
- Mettez le poulet (crevettes) dans une casserole et faites sauter, puis retirez-le de la casserole et placez-le dans un bol.
- Dans la même poêle, faites sauter les légumes émincés et les pousses de bambou, puis ajoutez-les dans le bol.
- Mettez les nouilles cuites dans la casserole, faites sauter et ajoutez les légumes, la viande de poulet et mélangez bien le tout et le rôti. Assaisonner à nouveau avec du sel, du poivre, de l'ail ou du gingembre.
