Macaronis frits
Une recette simple que mon mari reçoit une fois par semaine depuis plus de 30 ans. D'abord de grand-mère, puis noix, ex-fiancée et nous avons mariage d'argent dans 2 ans.
ingrédients
- 500 g de macaronis
- 1 oignon
- 100 g de lard fondu
- 3 oeufs
- poivre
- pâte de tomate
préparation
Faites cuire 500 g de macaroni dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dans une grande casserole, faites revenir le bacon et les cubes d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Ajoutez les macaronis, poivrez bien, ajoutez la pâte de tomate jusqu'à ce que tout devienne rouge, mélangez enfin les 3 œufs et faites frire jusqu'à ce que l'œuf soit ferme. Fait (goût délicieux, mais après tant d'années, il y a une pizza pour moi le jeudi ...)
