Pleurotes frit - végétalien
pleurotes sont un aliment deliktes et absolument simple à préparer.
On compte par personne avec environ 300 g de ce champignon. Je coupe les tiges juste en dessous du bonnet. (Les tiges sont congelées avec d'autres sections comestibles des champignons jusqu'à ce qu'une quantité correspondante soit obtenue, puis cuite à partir d'un stock de champignons comme base d'une sauce fine aux champignons ou d'une soupe à la crème aux champignons.) Rien n'est perdu!)
L'huile d'olive est chauffée dans une grande casserole, puis les chapeaux de pleurotes sont frits. Saupoudrer les champignons de romarin ou de thym et de poivre. Après environ 3 à 5 minutes, sortez et salez un peu, saupoudrez généreusement de persil fraîchement haché. Fait est un aliment sans viande et fine. Ceci est soit Baquette ou riz ou beurre de pomme de terre ou ou ou ... qui vous plaît tout simplement.
