Pot d'hiver frit avec du bœuf et des légumes
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 40 min.
Essayez cette délicieuse recette pour un pot d’hiver frit: La préparation n’est pas compliquée.
ingrédients
- 400 g de boeuf (épaule, côte haute)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 400 g de pommes de terre
- 250 g de carottes
- 1 branche de poireau
- 1 petit chou de Savoie (ou ½)
- 250 ml de bouillon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Jus et pelure 1 citron
- Sel, paprika, poivre, sucre
préparation
- Couper le boeuf en fins cubes.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en baguettes.
- Nettoyez et coupez les carottes en rondelles.
- Nettoyez la barre Porre et coupez-la en fines bagues.
- Nettoyez le chou de Milan, retirez la tige et coupez-le en lanières.
- Faites cuire le bœuf dans 2 cuillères à soupe de beurre, puis retirez-le, salez et poivrez.
- Faites frire les pommes de terre dans la poêle pendant environ 10 minutes en remuant.
- Ajoutez ensuite la carotte, le poireau, le chou vert et le reste du beurre, et faites bien revenir pendant 5 minutes.
- Mélangez la fécule de maïs avec un peu d'eau froide et ajoutez aux légumes le bouillon, la sauce soja, le jus de citron et le zeste de citron.
- Rafraîchissez la viande et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et une pincée de sucre.
Bon appétit! Acheter maintenant 
M + K by ELO 99819 Service à vaisselle Skyline 4 pièces 44,99 ?
