Vous avez des haricots verts ligneux?
Il arrive encore et encore que les haricots verts soient collés trop longtemps à la brousse ou au poteau. Ils sont devenus paille, boisés, immangeables.
Oh, mais vous pouvez les faire cuire, les cuire doucement, peut-être avec un peu de soda. Ensuite, ils sont broyés ou mélangés et passés à travers un tamis. La flotte Lotte est très utile.
Cette bouillie de haricots peut maintenant être congelée et réutilisée si nécessaire.
Par exemple, Faites sauter l'oignon dans du beurre et placez-y la bouillie de haricots, qui peut remplacer la purée de pommes de terre.
Cette masse peut également être versée dans un moule résistant à la chaleur, un draufgeben d'œuf cru et 200 ° dans le tube chauffant, laissé au bain-marie, jusqu'à ce que la protéine soit pompée - c'est justement ce qui la rend ...!
ou ...
Préparez une sauce moulue légère à base de beurre, de farine et de lait, ajoutez le pudding aux haricots et utilisez-le comme plat d'accompagnement ou diluez-le davantage, puis vous obtiendrez une soupe à la crème d'haricots.
Alors, une fois que cela se produit, ne le jetez pas. Quelque chose est toujours ...!
Oh oui, seuls les derniers haricots peuvent être suspendus et mûris pour obtenir des semences pour l’année prochaine. Les haricots fleurissent et ne continuent à pousser que tant qu'aucune graine ne mûrit. Parce que les noyaux matures remplissent leur tâche biologique.
