Sauce noire maison aux haricots
Coupez un bon morceau de bacon en petits cubes et faites-les frire dans une casserole avec de la margarine. Ensuite, coupez 2 petits oignons ou un gros en rondelles fines et ajoutez-les. Les bagues doivent également être assez sombres (pas noires!). Ensuite, prenez une bonne cuillère à soupe de farine et mélangez-la bien dans la casserole. Ensuite, il est préférable d’ajouter le liquide recueilli des fèves de la boîte. Si vous prenez des haricots frais, alors bien sûr uniquement avec du bouillon.
Gardez le poêle au plus haut niveau.
Il s'épaissit lentement et il devrait manquer de liquide, que ce soit avec un bouillon ou de l'eau, avec précaution. Jusqu'à ce que cela devienne une affaire fantaisiste. Maintenant, placez le feu sur la flamme la plus basse et assaisonnez avec du sel, du poivre, du persil et de la sarriette. Ajouter plus de sarriette. À la fin, saupoudrez de persil à nouveau - l'œil en mange ;-)
