Recette de grand-mère: spaetzle de concombre
temps
Temps de préparation: 15 min.
Ceci est une ancienne recette de grand-mère. Je l'ai toujours fait quand je me suis assis avec mes 4 enfants longtemps chez le médecin et il fallait que ça aille vite avec la nourriture. Le temps de préparation du spaetzle au concombre est de 15 minutes.
préparation
Mettez d’abord de l’eau salée pour le spaetzle (pas de nouilles, mais les nouilles rondes cuisent trop et deviennent glissantes). Lorsque l'eau bout, mettez-la dans le spaetzle.
Maintenant, coupez les oignons en dés (autant que vous le souhaitez), ajoutez des cubes de bacon (ou des cubes de salami) et faites sauter (ne faites pas frire jusqu'à ce que les oignons soient bien vitreux). Prenez un gros pot pour ça.
Ensuite, prenez le pot de l'assiette, 2 tasses de crème sure (avec le yaourt ne goûte pas ...) (pas plus de cuisson, sinon il coagule), 2 concombres à salade verte (pelées) dans des stylos dans la sauce à la crème planing. Avec des tranches de concombre, il n’est pas aussi croustillant. Un peu de sel fumé ou du sel normal.
Égouttez le spaetzle fini et versez-le dans le pot crémeux au concombre. La chaleur du spaetzle est suffisante.
Vraiment faire un grand pot, parce que vous ne pouvez pas arrêter de manger ... Les goûts aussi réchauffé.
