fromage Liptauer
Voici une tartinade au fromage copieuse, vous pouvez aussi utiliser de bons restes de fromage à pâte dure!
ingrédients:
400 g de fromage à la crème
100 g - 150 g de fromage à frotter, par ex. Gouda, Emmental, fromage de montagne, etc.
100 g de crème sure ou crème fraîche
50 g de beurre mou
1 petit oignon
environ 1/2 cuillère à café de poivre doux
environ 1 c. à thé de moutarde
poivre de Cayenne
sel
recette:
Râpez le fromage, râpez finement l'oignon, mélangez avec les autres ingrédients et assaisonnez avec du paprika, du poivre de Cayenne, de la moutarde et du sel (avec précaution, avec du sel, le fromage à pâte dure étant déjà salé, essayez-le avant de le saler).
Goût tout de suite, mais encore mieux quand tout est passé dans le frigo!
Je suppose que je vais prendre le fromage râpé fini, car il est trop frotté. En outre, on brûle en frottant quelques-unes des nombreuses calories que contient la propagation :).
