Fabriquez des fleurs et des pétales confits
Pour les desserts ou les gâteaux de fantaisie, j'aime utiliser des fleurs ou des pétales confits comme décoration.
Faire de telles fleurs n'est pas difficile, mais l'effet de cette décoration est vraiment génial.
Les fleurs ou les pétales - j'aime beaucoup les pétales de rose - sont recouverts d'un fouet avec les blancs d'œufs battus puis transformés en sucre.
Ensuite, placez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les sécher au four à 50 ° C pendant une bonne heure. Séchés, ils sont stockés dans une boîte bien fermée. Si nécessaire, ensuite décoré de tartes ou de desserts.
J'aime aussi grignoter des pétales de rose ou leur donner du thé sur la soucoupe. Les marguerites ou les violettes confites sont aussi belles et délicieuses.
