Préparez vous-même du thé à la feuille de framboise
Nos framboises ont été cueillies - il n'y en avait pas beaucoup cette année. Voici une suggestion sur la façon de faire un thé aromatique à partir de feuilles de framboise:
production:
- Vous cueillez les feuilles, placez-les sur un plateau pour vous flétrir pendant environ 1 jour. Puis écraser doucement avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, ils sont légèrement éclaboussés d'eau et fermement liés dans un linge.
- Ces températures chaudes sont les bienvenues, car elles doivent maintenant pendre et fermenter à environ 30 degrés pendant trois jours dans un endroit venteux, peut-être une branche d’arbre. Fermentant les feuilles deviennent noires. C'est un procédé qui convient aux feuilles de framboise, de mûre et de cassis.
- La dernière étape consiste à les sortir du tissu et à les étendre à nouveau pour sécher sur un plateau. Ils sont secs lorsque les feuilles bruissent. Puis remplissez les boîtes de conserve.
- Pour préparer une tasse de thé, prenez la quantité que vous pouvez saisir avec trois doigts.
Ce thé rappelle le thé noir avec une note légèrement fruitée.
Avant qu'il ne soit mis en conserve, il doit être très sec pour qu'il ne moisisse pas.
