dessert fraise mascarpone
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Ce dessert à la fraise au mascarpone a presque le goût de la glace à spaghetti!
ingrédients
- 500 g de quark faible en gras
- 500 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 1/2 tasses de crème
- 750 g de fraises fraîches ou congelées
- couverture blanche à volonté
préparation
- Crème sommeil presque raide.
- Mélanger le fromage blanc, le mascarpone, le jus de citron, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème soigneusement.
- Nettoyer les fraises et la purée. Selon la douceur des baies, vous pouvez ajouter du sucre en poudre.
- Verser la crème au mascarpone dans un bol peu profond et y étendre la purée de fraises.
- Râpez la couverture blanche et étalez-la sur la purée de fraises.
- Pour un buffet, vous pouvez également superposer le tout dans de petits verres et décorer avec de petites feuilles de menthe.
Délicieux et rafraîchissant ...
